据《消费者报道》报道,第三方送检结果显示,汤臣倍健、颜如玉、无极限的送检产品未检出羟脯氨酸,这意味着产品中并未含有胶原蛋白。汤臣倍健方面昨称,已将其胶原蛋白产品再次送检,相关结果会在近期公布。市面的胶原蛋白产品是一种什么产品?有什么作用?其中的羟脯氨酸是什么指标?让我们请营养师郑育龙为我们解答。
1.胶原蛋白产品是药品吗?它在宣传上有哪些主要功效?
2.在胶原蛋白产品中,羟脯氨酸是什么指标?如果产品中没有这种物质,意味着什么?
3.目前胶原蛋白产品是否有统一标准?有观点认为,胶原蛋白经过消化,分解为氨基酸,其效果与一般蛋白质没有差异。这种说法是否正确?
A1: 胶原蛋白不是药品,实际上就是一种普通食品而已。企业在宣传上称其中的胶原蛋白能够起到淡斑、去除皱纹、皮肤细腻等效用,含量越多则效果越好.但是实际上没有宣传的那么多功效。
A2:羟脯氨酸含量是监测胶原蛋白的手段之一。羟脯氨酸是机体胶原蛋白的主要成分,在正常胶原蛋白中含量约 13.4%,在弹性蛋白中含量极少,而在其它蛋白则不存在。没有检出羟脯氨酸,就是没有胶原蛋白的存在。即便检测出羟脯氨酸,也并不一定就是胶原蛋白。明胶中也含有羟脯氨酸,但它不是胶原蛋白。
A3:目前胶原蛋白产品始终未有统一标准,特异性指标也未能明确. 分子量在1000道尔顿以下的胶原蛋白无需分解可被人体直接吸收。这些小分子低聚肽形式的胶原蛋白,能否继续为人体皮肤所用,则没有特别科学的结论.但目前主流观点认为没有被皮肤吸收!