客户：金橡酒窖西餐厅 地点：四川省 - 成都 时间：2011/4/27 0:00:00 第一章 咨 询一、政府部门二、专业人士三、当地的相关行业协会、组织等第二章 资金的筹备一、资金的来源二、资金的使用三、注意事项四、资金的预算第三章 市场调查与定位一、市场调查的目的和任务二、市场调查的主要方法三、案例四、定位第四章 选 址一、选址的方法二、注意事项第五章 办理手续第六章设计一、设计内容二、设计的建议第七章 装修装饰一、装修的建议二、装饰的建议第八章 设备和器具一、楼面设备及用具二、厨房设备及用具三、酒吧设备及器具第九章 餐牌的设计一、餐牌设计的内容二、案例第十章 员工计划与招聘一、制订员工计划的必要性二、案例三、员工的招聘第十一章 培训一、培训的必要性和重要性二、培训计划案例三、西餐厅的基本服务规范和训练要求四、防火安全知识第十二章 如何选购食品一、采购的意义二、附表第十三章 宣传推广