七、改善肠道环境恢复肠道功能

1、  肠内有益菌为健康护航
  由此可见，肠道年龄与生理年龄基本一致，肠内的有益菌日渐减少，“肠道年龄”会越来越大。然而，那些“盛产”百岁老人的地区，情况却大不相同。 “国际自然医学会”，在对中国的长寿之乡——新疆的阿克苏、广西的巴马及西藏的百岁老人进行体检时发现，老人体内有益细菌占总菌数的比率平均达到38%以上，相当于青少年水平。
 肠内的有益菌水平决定寿命长短：有人曾统计，肠道内有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、大肠杆菌、链球菌等多达100多种约10万亿个细菌。庞大的菌群之间相互制约，在一段时期处于相对平衡状态，组成体内最大的微生态环境，是维护人体健康的天然防线。

     肠道内的有益菌群对健康又有什么益处呢？它们能帮助人体合成B族维生素、维生素K、叶酸等以及食物中没有而人体又必需的维生素，尤其是嗜酸乳杆菌，能合成人体必需的多种维生素；有些细菌含有酶类物质，参与体内蛋白质、脂肪、糖类物质的代谢：有的细菌能产生丁酸、醋酸等抗菌物质，抑制有害细菌的生长繁殖，增强机体的防御能力，使人免于疫病；双歧杆菌和乳杆菌还能阻止致癌物质亚硝胺的合成，起到预防消化道癌症的作用；而乳杆菌分泌的大量乳酸，可加快肠道蠕动，促使粪便尽快排出体外，减少有害毒素对肠壁的刺激，有利于防止大肠癌的发生。这些有益菌还能提高人体对放射线的耐受性，减轻因放射治疗引起的不良反应。
 2、   让肠道恢复年轻-----以菌治菌
 肠内有益菌又被称为“益生菌”。让益生菌数量增加，可以“种”，也可以“养”。“种菌”就是直接口服益生菌，目的是让活的益生菌在肠内安家落户，传宗接代；“养菌”即是提供益生菌喜欢的食物，给它们创造一个好的营养环境，让它们能快速繁殖，“压”过有害菌的势力。当然，“种”、“养”结合，肠道才能更快地恢复年轻。

真正有效的益生菌补充品，需具备一定数量的活的益生菌，让它们能安全到达肠道中，发挥健肠益生的作用。另外，人的胃部是酸性环境，是绝大多数活菌的“死亡峡谷”，因此怎样让活菌安全抵达肠道，又成为益生菌研究者的一大研究课题。 研究证明，每次服用10亿以上的益生菌即可起到健肠的效果

葡聚糖、甘露聚糖是一种水溶性膳食纤维。它进入肠道后，不被人体吸收，而是被益生菌当作养料来利用，可以促使益生菌大量繁殖，抑制有害菌，平衡肠道的微生态环境。另外，还能增加大便的含水量，减缓身体对糖的吸收，从而平衡血糖；又通过缩短排便时间，净化了肠道，减少了人体对胆固醇和毒素的吸收。

3、让肠道恢复年轻-----恢复肠道功能

整个消化系统必须在正常的位置，才能有效的发挥功能。当蛋白质摄入不足时，消化壁及韧带松弛，某些内脏器官的位置会改变，例如胃下垂、肠子在骨盆内套叠。松弛的小肠壁肌肉无法正常的吸收养分，许多未充分消化的食物聚集在大肠里，滋生无数的腐化细菌，形成胀气；松弛的大肠肌肉无力将体内的废料排出体外，也容易形成便秘，食物中蛋白质来不及被吸收，灌肠剂残留在体内，也会磨损肠壁肌肉。要恢复正常的消化功能，根本之道，是摄取充足的蛋白质。

动物的身体也向人类一样，大部分是由蛋白质所构成，肉、与、及家禽类等，都是最好的食物来源；蛋类、鲜奶、奶油、大豆及酵母粉、坚果、四季豆、豌豆及谷类等，也是良好的食物。在所有可得到蛋白质的食物中，含量多而且价廉的是酵母粉、脱脂奶粉、小麦胚芽、大豆粉等。即使在极有限的预算中，仍然可以取得这些食物，用来取代其他蛋白质含量过低的食物。

运用维生素B营造有益菌环境

维生素B群,有益肠道蠕动 ,帮助消化，特别是碳水化合物的消化，单独讨论个别的维生素B的缺乏病不切合实际，因为那种情形只有在实验室中才可能发生。某种维生素B的缺乏，会影响其他维生素B的作用。所有的维生素B必须同时发挥作用，这种现象称为B族维生素的融合作用。单独摄取某种维生素B，可能使每个细胞的活动增加，使其他各种维生素B的需要量跟着增加。只有从肝脏、酵母及小麦胚芽等食物中，才能获得完整的维生素B。

维生素 E –调整控制肠道自律神经，顺畅排出大肠、直肠中的各种代谢废物，VE有消除伤疤之功效，人体缺乏VE，会导致溃疡难愈合，形成结痂组织，体内的结痂组织常会造成严重的问题，正常的组织被没有作用的结痂组织所取代，而无法执行正常的功能。也是消化道疾病易反复的原因。富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E，莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

 维生素A—维持身体各组织、器官、黏膜正常运作，人体中若缺乏维生素A，将提供有利于细菌生长的条件。细菌只有在温暖、潮湿、养分充足的环境下才能繁殖。人体缺乏维生素A时，粘膜细胞生长更快，但也较快死亡。这些细胞互相推挤，死细胞层层相叠。因为死去的细胞无法分泌粘液（胃粘液分泌减少，胃酸易腐蚀胃黏膜而发炎）或抗酶，无法自行清理表面，自我保护的功能也丧失。温暖、潮湿及源源不断的养分供给，为细菌提供绝佳的生存环境，结果人体就会感染疾病。天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上

维生素C -可加速伤口及破裂组织的愈合，有炎症必有损伤，可促进胶原形成，增强肠胃的蠕动能力；增強免疫力。含VC多的食物樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝花菜、猕猴桃

不能忽视的矿物质

缺钙也可能引起肌肉紧张或抽筋。如血液中钙含量太低，可能会产生痉挛；任何部位的肌肉都可能会抽筋或痉挛，如肠痉挛，即痉挛性结肠炎或痉挛性便秘，在摄取充足的钙之后，便能改善。镁有一定的轻泻作用，缺镁也会造成痉挛，影响钙的吸收，长期缺乏还会导致腹泻，更造成钙、镁的缺乏，钙镁补充最佳比例在2：1或3：1锌促进细胞分裂生长和再生，缺锌易导致腹泻，肠道免疫力下降易感染

八、健康肠胃五养

肠胃病三分治七分养，肠胃疾病一般都是慢性病，非急性情况一般不提倡吃药，本身药品对肠胃就有刺激作用，所以肠胃疾病调理过程即补充营养养护过程，总之，肠胃要健康做到五养：1、保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；

2、饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；

3、忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；

4、平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。诸如过度紧张、焦虑、压抑、恼怒、忧愁等不良情绪，皆可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复；

5、运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。各自可选择喜爱的运动项目，并持之以恒地参加锻炼，还可常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动，加速排出粪便，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。

  人体要健康，肠胃是根本，清除肠中的毒素是关键，科学调养是基础，最终离不开吃的话题，那些富含优质膳食纤维，含有优质蛋白质，丰富矿物质以及维生素的食物是首选，同时多吃一些碱性食物有助于中和肠道中的多余的酸毒。